Een nieuw aangeschafte gietijzeren pan gebruiken

PL-17
PL-18

Maak eerst de gietijzeren pan schoon.Het is het beste om de nieuwe pot twee keer te wassen.Zet de schoongemaakte gietijzeren pot op het fornuis en droog hem ongeveer een minuut op een klein vuurtje.Nadat de gietijzeren pan droog is, giet je 50 ml plantaardige olie of dierlijke olie.De werking van dierlijke olie is beter dan die van plantaardige olie.Gebruik een schone houten schop of een afwasborstel om de olie rond de gietijzeren pan te verdelen.Verdeel gelijkmatig over de bodem van de pan en kook langzaam op laag vuur.Laat de bodem van de pan het vet volledig opnemen.Dit proces duurt ongeveer 10 minuten.Zet vervolgens het vuur uit en wacht tot de olie langzaam is afgekoeld.Was op dit moment niet direct opnieuw met koud water, omdat de olietemperatuur op dit moment erg hoog is en spoelen met koud water de vetlaag die zich in de gietijzeren pan heeft gevormd, zal vernietigen.Nadat de olie is afgekoeld, giet u het resterende vet eruit.Het wassen met warm water wordt verschillende keren herhaald.Gebruik vervolgens keukenpapier of een schone theedoek om de bodem van de pan en het omringende water af te drogen.Droog het opnieuw op laag vuur, zodat je het met een gerust hart kunt gebruiken.


Posttijd: 14 maart-2022